和歌山や南大阪で地産地消の家、

大工さんの手刻みで建てる木の家、

設備に頼らない、建築でできることを

考えて、信念をもって家づくりを

おこなっている、和秋建設の前田です。

 

WBCが終わってしまい

一喜一憂の日々を過ごしてきたので

少し夜はさみしくなっています

結果は終わりよければすべてよし

だったので　８月のバスケットボールの

世界大会を楽しみに待とうと思っています

 

さて本日の話は

和秋建設では住宅をメインに工事させて

もらっていますが

今回は　よく食べに行くイタリア料理屋さんの

改装工事をさせてもらい完了したので

本日スタッフとランチを食べに行ってきました。

 

和歌山市寄合町にあるイタリア料理店

カラテッロさんの外装です。

今回の植栽の所に看板を設置させてもらいました。

 

全面的にリニューアルする工事ではなく

便所や厨房がメインの改装工事でした

厨房にオーブンを設置したり

ショーケースを設置したり

料理を作る人側に立って

仕事のしやすさを限られたスペースの中で

意見を出し合い　施工させてもらったうえで

本日リニューアルオープンになったので

 

おっさん一人食べに行くのは

絵面的にも似合いませんし、また

恥ずかしいのでみんなで行ってきました

内装の雰囲気です

コンパクトな店内ですが

料理を作るマスターの人柄や優しさが

料理にもよく伝わってきます。

 

やはり以前にも書きましたが施工させていただいた

お店で食べる料理は格別です。

 

味も私自身おいしい店だと思っています。

スタッフ一同おいしいと言って喜んでくれました

 

前菜です

いつもはトマト系のパスタを頼む場合が多いですが

本日はオイル系のパスタを頼みました

女子に合わせデザート付きのセットを頼んだので

いただきました　やはりデザートは別腹です。

おいしい料理を食べると

心がにこっとしてきます

 

建築と料理は違いますが

良いものを提供することは

同じだと思います

 

おいしかったと幸福だなと

私自身

思える気持ちを持ったように

 

家づくりも幸福だなと

思ってもらえる家づくりを

実践しようと

スタッフと話をしながら

ランチタイムを過ごした

前田です。