大寒　閉塞成冬　そらさむくふゆとなる

本格的な冬到来。
今日の和歌山は冷たい雨が降って、その後晴れて木枯らしが落ち葉を飛ばしています。
数日前には温暖な和歌山でも雪がちらちらしていました。

ここ数週間、どうしても食べたかったもの
やっと会社の近くの八百屋さんで出会えました。

りんご、紅玉

小ぶりで酸味があり加熱して食べるのに適したリンゴ
なかなかスーパーでは見かけなくてあったとしても高価だったり。

シナモンとお砂糖でさっと煮てアップルパイにしました。

こたつに入ってあったかいアップルパイにバニラアイスを添えて。
冬っていいなって思える瞬間です。

焼きあがってからは嬉しくなって写真を撮るのも忘れていました。